Слава Україні!
Окупанти-геть!
Створи
свій смак
для будь-якого виду м’ясної продукції
Гарантії
При використанні наших продуктів ми гарантуємо якість, ефективну економію і простоту в використанні
Гарантії
При використанні наших продуктів ми гарантуємо якість, ефективну економію і простоту в використанні
Інновації
Постійні інновації та вдосконалення, які запроваджені на всіх етапах нашого виробництва
Інновації
Постійні інновації та вдосконалення, які запроваджені на всіх етапах нашого виробництва
Допомога
Технологічна та консультативна допомога наших технологів з виїздом на виробництво
Допомога
Технологічна та консультативна допомога наших технологів з виїздом на виробництво
ТОВ «КАММОН» це завжди історія гарного смаку
ТОВ «Каммон» – ведуча компанія в Україні з виробництва функціональних добавок, багатофункціональних харчових, комбінованих сумішей та ароматизаторів для харчової промисловості.
На нашому підприємстві проваджено систему з ідентифікації, оцінки та управління небезпечними факторами, що впливають на харчову продукцію
Виробництво сертифіковано згідно вимог ДСТУ ISO 22000:2019, відповідає міжнародним стандартам системи менеджменту в галузі безпеки харчової продукції
Сучасне високотехнологічне виробництво
Автоматизована система керування виробництвом
Висока точність дозування компонентів
Спеціалізоване зберігання сировини та продукції
Розвинена логістика, 5 представництв в Україні
ПРОДУКЦІЯ «КАММОН»
Функціональні суміші
Стабілізатори для надання продукту певних структурно-механічних властивостей та термостабільності. Застосовують для выробництва всіx видів емульгованих м’ясопродуктів. Емульгатори для надання пластичності, в’язкості, стабільної консистенції. Розсольні препарати для виробництва цільном’язових делікатесних виробів, реструктурованих ковбас та шинок.
Ароматизатори
Для виробництва всіх видів м’ясопродуктів. Надають особливий, дуже приємний смак та аромат м’ясопродуктам. Суттєво доповнюють cмаковий та ароматичний букет м’ясних продуктів. Ароматичні напрямки: яловичина, свинина, дим, вершки, салямі.
Консерванти
Для подовження строків зберігання м’ясопродуктів. Пролонгація термінів зберігання сировини, напівфабрикатів І готових виробів. Запобігання небажаних змін якості продуктів під час зберігання.
Препарати загального призначення
Покриття полімерні захисні для харчової продукції, для створення привабливого захисного шару на поверхні ковбасних виробів. Вирішують проблеми втрати маси готового продукту при зберіганні. Розм’якшувачі колагену. Водорозчинні барвники. Надають широкий діапазон червоних та темно-червоних кольорів м’ясопродуктам.
Суміші смако-ароматичні
Для виробництва м’ясних продуктів. Не містять фосфати. Дозволяють виготовляти продукти з оригінальним і традиційним смаком. Використовуються для виробництва сирокопчених, сиров’ялених ковбас, снеків. Посилюють смак та аромат комбінованих сумішей. Традиційні напрямки: сервелат пряний, віденська, перцева та інші. Ексклюзивні напрямки: чорізо, лонганіца, пармезан та інші.
Суміші смако-ароматичні комбіновані
Для виробництва м’ясних продуктів. Містять фосфати. Дозволяють виготовити продукти з різними смако-ароматичними характеристиками. Традиційні напрямки для вареної групи: вершкова, молочна, любительська, мортаделла та інші. Для напівкопченої, варено-копченої групи: Краківська, Сервелат, Салямі, Угорська, Дрогобицька, Часникова та інші.
Якість, безпека, досконалість
Основна мета компанії – забезпечення випуску безпечної продукції, яка відповідає вимогам ринку, в спланований час, з вигідною ціною і якісно краще, ніж аналогічна продукція конкурентів.
Спеціалісти виробництва постійно вдосконалюють свої знання, знаходяться в пошуку нових інноваційних тенденцій у світі та використовують їх на виробництві. Роботу нашого підприємства можна уявити як вид діяльності, який перетворює побажання і вимоги свого споживача в потрібну їм продукцію.
Нам довіряють
ГЕОГРАФІЯ «КАММОН»
